Carlota Sanz Ruiz ist Mitbegründerin des Doughnut Economics Action Lab und strategische Leiterin von DEAL. Ihre Arbeit konzentriert sich darauf, die Konzepte von Doughnut Economics in eine transformative Praxis zu überführen und gleichzeitig sicherzustellen, dass sie weit und integer verbreitet werden. Bevor sie DEAL zusammen mit Kate Raworth gründete, arbeitete Carlota ein Jahrzehnt lang im Finanzsektor in Spanien und Großbritannien, studierte Wirtschaftstransformation am Schumacher College und war Co-Direktorin von Economy for the Common Good in Großbritannien.